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苹果手机可以通过设置拦截境外电话来电的方式，避免受到不必要的干扰。以下是具体的操作步骤。
通过勿扰模式拦截未知来电
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、进入“勿扰模式”。
3、启用勿扰模式并设置允许来电的联系人或群组。
4、对于未知的来电，可以选择拦截所有陌生号码，这样设置后，手机将不会接受来自未知号码的来电。
方法二：通过运营商拦截境外电话
1、拨打运营商客服电话，以移动为例，可以拨打10086。
2、转到人工客服，告知需要拦截境外电话，客服会告知操作方法，客服会要求提供身份证号、服务密码等信息进行身份验证。
3、身份验证通过后，客服会将境外来电设置为拦截状态。
方法三：使用第三方软件拦截境外电话
除了上述两种方法外，还可以使用第三方软件来拦截境外电话，下载安全软件或手机管家等，这些软件通常具有拦截境外来电的功能，具体操作方法可以参考软件的使用说明或设置选项。
需要注意的是，以上方法可能会因手机型号或系统版本的不同而略有差异，在拦截境外电话时，也要确保不会错过重要的来电，建议定期检查拦截记录，避免误判重要号码，以上方法仅供参考，如有更多疑问可以咨询苹果官方客服或运营商客服获取更多帮助。